我是个无论怎么折腾都掉不下来肉肉的死胖子，好不容易把失眠调整完毕，就顺便报了南方医院的减肥项目组，根据医生的要求，一路从69kg掉到现在的59kg，各项指标正常，皮肤也没有松弛，这上面除了医生的指导，还有最重要的东西：蛋白质。

人体三大营养素：蛋白质、脂肪、碳水，这三大营养素都需要摄入，并保持相应的数量，才能真正减脂，而不是只是体重降低，结果皮肤松弛，暗淡无光；或者惹上厌食症。

医生给的食谱：80g肉食、250g蔬菜、120g米饭，反复强调的是一定要确保肉食摄入，其次是蔬菜，如果吃不完米饭可以舍弃。

肉食最大的作用就是提供蛋白质，这是为了确保减肥期间代谢不至于掉的太快。

对我来说，吃肉不如吃蛋，最方便且最清洁的就是煮蛋，我喜欢吃水煮蛋，但我讨厌吃全熟蛋，毕竟煮的全熟的蛋实在很噎人。

为了吃嫩滑的水煮蛋，我买了一个煮蛋机。

入手卡屋煮蛋器是因为颜值，小巧的样子非常可爱，没料到居然有惊喜。

这个小机器有六个模式，L1-L3、L5都属煮蛋模式，L4蒸蛋，L6做酸奶。

L1是我经常用的 溏心蛋模式，这个模式可以把蛋煮的嫩滑无比，把蛋放进去，倒上水，按键即可。等时间到了，会很大声的嘀嘀嘀，通知你赶紧把蛋取出来，由于水是热的，放久了就会变成全熟蛋。取出来的蛋速度放进冷水里，过个几分钟再拿出去就可以很方便的把壳剥掉。

L2是温泉蛋，这个模式煮出来的蛋太嫩，嘀嘀嘀响起时，蛋还需要在里面浸泡几分钟，这样出来的蛋非常嫩滑，比溏心蛋还要嫩一些。

L3是金沙蛋，这个模式的成品蛋比溏心蛋 要熟一些，因此煮好之后也需要速度取出来，以免放久了变老。

L4是我最喜欢的蒸蛋模式，给了一个不锈钢碗，一次最多可以蒸两个蛋，把蛋打散后，加入跟蛋一样多的凉白开，再加一点盐打散就可以去蒸蛋了。这个模式蒸出来的蛋羹无比嫩滑，自从有了这个小机器，我爱上了蒸蛋羹。

L5是茶叶蛋模式，由于我本来就不喜欢吃茶叶蛋，而且茶叶蛋是全熟蛋，更不是我喜欢的，这个模式我没有用过。

L6酸奶模式需要去买酸奶菌或者有酸奶做引子，最近没什么喝酸奶的兴趣，自然也就没有用了。

就目前我用过的几个模式来说，我还是很喜欢的，尤其是溏心蛋，自己煮很难精准掌握火候，我每次想煮溏心蛋成功率都低的可怕，煮拾回成功不了一回，有了这个小家伙，我终于可以100%成功了。

如果你也喜欢吃溏心蛋不妨入手试试。

你的小家电里有煮蛋器的一席之地吗？

一直以来都觉得煮蛋器是智商税，因为人云亦云。

觉得煮个鸡蛋，居然特地买个煮蛋器，简直是多此一举吧，家里的蒸锅煮锅它不香吗？

直到疫情期间，隔离一个多月，没有外卖，天天自己做饭，因为是独居，煮了一大锅杂粮饭，分装冷冻在冰箱，吃的时候蒸一下就好，发现蒸一个饭团，用炒菜锅或者蒸锅在电磁炉上使用，好浪费电。

有时候水煮鸡蛋，也是一个蛋在一个大锅里蹦跶，也是浪费无疑了。

以“蒸”为主，更健康

和闺蜜聊天无意中说起饮食上的事，闺蜜告诉我用煮蛋器啊，不是智商税，非常好用，我才迫不及待的入了一个三层的煮蛋器。

收到快递试了一下热牛奶和煮鸡蛋

三层都用上，完美

这个很适合一人独居或者两个人的生活，平时煮鸡蛋，蒸米饭，蒸水蒸蛋，蒸小馒头等。

另外，很省电，一个才360瓦的功率，还需要什么自行车呢？

因为煮蛋器密闭性很好，使用过程中不会有太多蒸汽外溢，任意台面可放置使用。

以后可以解锁更多它的使用技巧，生活嘛，不需要花费太多，也可以很美好！